വർക്കലയിൽ 70 രൂപയ്ക്ക് അടിപൊളി ഊണ് കഴിക്കാൻ പറ്റിയ നല്ലൊരു ഹോട്ടൽ

Total
0
Shares

വിവരണം – Praveen Shanmukom‎ (ARK – അനന്തപുരിയിലെ രുചി കൂട്ടായ്മ).

വർക്കലയിൽ 70 രൂപയ്ക്ക് അടിപൊളിയായൊരു ഊണ് കഴിയ്ക്കാൻ പറ്റിയ നല്ല ഒരു ഹോട്ടൽ. ശർക്കരയും പുളിയും ചേർത്ത നല്ല ഇഞ്ചി, ബീൻസ് തോരൻ, കാബേജ് തോരൻ, ഒന്നാന്തരം അവിയൽ, മാങ്ങാ അച്ചാറ്, മരിച്ചീനി, മീൻകറി, കിടിലം ഉണക്ക ചെമ്മീൻ ചമമന്തി, പപ്പടം, പരിപ്പ്, സാമ്പാർ, രസം, മോര്. ആ മോര് മാത്രം മതി ചോറുണ്ണാൻ. കറികളെല്ലാം ഒന്നിനൊന്ന് മെച്ചം.

മീനിന്റെ രുചി കൂടുതൽ അറിയാൻ വില ചോദിച്ചു മനസ്സിലാക്കി കൊഞ്ചും (₹ 200) അയലയും മേടിച്ചു (₹ 70) . എല്ലാം അഡാർ രുചി. ഒന്നും പറയാനില്ല. സർവീസും നമ്മളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം നല്ലതായിരുന്നു. രാവിലെ 8 മണി മുതൽ രാത്രി 10 മണി വരെയാണ് സമയം. ഉച്ചയ്ക്ക് 12 മുതൽ 3 വരെ ഊണ് സമയം. കാർഡ് എടുക്കില്ല ക്യാഷ് പേയ്മെന്റാണ്. തങ്ങളെ പറ്റി എത്ര പേജ് എഴുതിയാലും വായിച്ച് രസിക്കുന്നവർ മറ്റുള്ളവരെ പറ്റി വായിക്കാൻ വലിയ താല്പര്യം കാണിക്കാറില്ല എന്ന പ്രവണത പറഞ്ഞ് കേട്ടിട്ടുണ്ട്. പത്ത് പന്ത്രണ്ട് വർഷമായി ആയിരങ്ങൾക്ക് ആതിഥ്യമരുളുന്ന ഈ ഭക്ഷണയിടത്തിന്റെ ഉത്ഭവത്തെ പറ്റി അറിയാൻ താല്പര്യമുള്ളവർക്ക് തുടർന്ന് വായിക്കാം.

അവിടെ വച്ച് കണ്ട് പരിചയപ്പെട്ടു ഈ ഹോട്ടലിന്റെ ഉടമസ്ഥനായ ജയപ്രസാദ് എന്ന പ്രസാദ് ചേട്ടനെ. വളരെ സാധാരണ കുടംബത്തിലായിരുന്നു ജനനം. 1974 ൽ എറണാകുളത്ത് ഒരു സുഹൃത്തിന്റെ ഹോട്ടലിൽ മാനേജറായായിട്ടായിരുന്നു ഹോട്ടൽ ഫീൽഡിലോട്ടുള്ള രംഗപ്രവേശനം. ഹോട്ടൽ മേഖലയിലെ അറിവിലോട്ടുള്ള പാoപുസ്തകമായിരുന്നു ഈ ഉദ്യോഗം.സുഹൃത്തായ ആ ഹോട്ടലിന്റെ ഉടമസ്ഥനും വേറൊരു ഹോട്ടൽ ഉടമസ്ഥനും കൂടി ചേർന്നു പ്രസാദേട്ടന് എറണാകുളത്ത് വൈറ്റിലയിൽ ഒരു ഹോട്ടലിട്ടു കൊടുത്തു.

സുഹൃത്തുക്കളായിരുന്നാൽ പോലും ബിസിനസ്സിൽ പരസ്പരം കുതികാൽ വെട്ടുന്ന ഈ കാലത്ത് അവരുടെ ആ പ്രവർത്തി വളരെ ശ്ലാഘിനീയം അർഹിക്കുന്ന ഒന്നാണ് എന്നതിന് തർക്കമില്ല. സഹോദരൻ അയ്യപ്പൻ റോഡ് വീതി കൂട്ടിയപ്പോൾ ഹോട്ടൽ ഗവൺമെന്റിന് വിട്ട് കൊടുക്കേണ്ടി വന്നെങ്കിലും നാടിന്റെ വലിയൊരു വികസന പ്രവർത്തനത്തിൽ പങ്കാളിയായതിൽ നഷ്ടത്തിനിടയിലും അദ്ദേഹം സന്തോഷിക്കാനും അഭിമാനിക്കാനുമുള്ള ഒരു സന്ദർഭമായാണ് ഇതിനെ കണ്ടത്.

സ്വന്തം നാടായ വർക്കലയിൽ തിരിച്ചെത്തി ജനതാ റെസ്റ്റോറന്റ് എന്ന പേരിൽ ഒരു ഹോട്ടൽ തുടങ്ങാൻ അധികം കാലതാമസമുണ്ടായില്ല. വിമലാ തിയേറ്ററിന്റെയും എസ് ആർ തിയേറ്ററിന്റെയും അടുത്തായിരുന്നു ഹോട്ടൽ. അണ്ടർപാസ്സേജ് വന്നപ്പോൾ അത് കൊടുത്ത് അവിടെ നിന്ന് മാറി കടയ്ക്കൽ ലോഡ്ജ് എന്ന സ്ഥാപനത്തിൽ വീണ്ടും ഹോട്ടൽ തുടങ്ങി. ജനത റെസ്റ്റോറന്റ് എന്ന പേര് വിട്ട് നല്കാൻ അത് വാങ്ങിച്ചവർ തയ്യാറായില്ല. (പില്ക്കാലത്ത് ആ സ്ഥാപനം നിർത്തി അവർ അത് വിറ്റൊഴിയുകയാണ് ഉണ്ടായത്) അങ്ങനെ പുതിയ പേരിടേണ്ടി വന്നു, അതാണ് ദ്വാരക.

വർക്കല വന്നാൽ സന്തോഷത്തോടെ സംതൃപ്തിയോടെ ഊണ് കഴിക്കാനുള്ള ഒരു സ്ഥലമാണ് ദ്വാരക. 70 രൂപയ്ക്കുള്ള ഊണ് പലരും ഇവിടെ വന്ന് പാഴ്സൽ വാങ്ങിച്ചിട്ട് വർക്കല കാണാൻ വരുന്ന ടൂറിസ്റ്റുകൾക്ക് 200 രൂപയ്ക്ക് വരെ കൊടുക്കാറുണ്ട്.

ഭക്ഷണ വിഭവങ്ങൾ : മട്ടൺ, ചിക്കൻ, ബീഫ് ബിരിയാണികൾ അവിടെ വളരെ അധികം ചെലവാകുന്ന ഒരു ഐറ്റമാണെന്ന് മനസ്സിലായി. അവിടെ നിന്ന് കഴിച്ച് കൊണ്ടിരിക്കുമ്പോൾ ബൾക്കായി പാഴ്സൽ ഓർഡർ പറയുന്നത് കേൾക്കാമായിരുന്നു. പിന്നെ നാടൻ രീതിയിൽ ചിക്കൻ, മീൻ, ബീഫ് വിഭവങ്ങളുടെ വൈവിധ്യമാർന്ന ഭക്ഷണ രുചികൾ നമ്മളെ കാത്തിരിക്കുന്നു, ഫ്രൈഡ് റൈസ്, നൂഡിൽസും എന്നിവയും ലഭ്യമാണ്. വെജറ്റിബൾ കുറുമ, ഗോബി മഞ്ചൂരിയൻ, കടലക്കറി, ടുമാറ്റോ ഫ്രൈ, മുട്ടറോസ്റ്റ് തുടങ്ങി വിവിധതരത്തിലുള്ള കറികളും അപ്പം, ദോശ, ഇഡ്ഢലി, ഇടിയപ്പം, പെറൊട്ട, ചപ്പാത്തി തുടങ്ങി പാൽ, ചായ, കോഫി സ്നാക്ക്സ് ഐറ്റംസായ പഴംപൊരി, ഉഴുന്ന് വട, കട്ലറ്റ് തുടങ്ങിയവയും ലഭ്യമാണ്.

വർക്കലയിൽ വരുന്ന ഭക്ഷണ പ്രേമികൾക്ക് ദ്വാരകയും ഒരു അഭയ സ്ഥാനമാണ്. പ്രിയപ്പെട്ട ദ്വാരക വീണ്ടും കാണാം. Hotel Dwaraka, Varkala Kallambalam Rd, Near Police station, Varkala, Kerala 695141, 0470 260 1120, https://g.co/kgs/kZwJ26.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

You May Also Like

ഓൺലൈൻ തട്ടിപ്പ് നടത്താനൊരുങ്ങിയ മദാമ്മയ്ക്ക് തിരിച്ചു പണികൊടുത്ത് മലയാളി

തട്ടിപ്പുകാർ പലവിധത്തിലുണ്ടെങ്കിലും, ഇപ്പോൾ കൂടുതലും തട്ടിപ്പുകൾ നടക്കുന്നത് ഓൺലൈനിലൂടെയാണ്. ആർക്കും ഒരു സംശയവും തോന്നാതെ പറ്റിക്കാൻ മിടുക്കരായ ഇവരുടെ വലയിൽ പലരും വീണിട്ടുമുണ്ട്. ഇത്തരത്തിലൊരു ഉഗ്രൻ തട്ടിപ്പുകാരിയെ മനസ്സിലാക്കി തിരിച്ചു പണികൊടുത്ത കഥയാണ് കോഴിക്കോട് കുന്നമംഗലം സ്വദേശിയും, സാമൂഹിക പ്രവർത്തകനും, ശില്പിയുമായ…
View Post

എനിക്കും പണികിട്ടി !!! മെസ്സേജുകൾ പോയത് പാകിസ്താനിലേക്കും തായ്‌വാനിലേക്കും

എഴുത്ത് – അജ്മൽ അലി പാലേരി. ഇന്നലെ രാവിലെ മുതൽ എന്റെ ഫോണിന് എന്തോ ഒരു പ്രശ്നം ഉള്ളതായി തോന്നിയിരുന്നെങ്കിലും പെരുന്നാൾദിനത്തിലെ തിരക്കുകൾ കാരണം കൂടുതൽ ശ്രെദ്ധിക്കാൻ കഴിഞ്ഞിരുന്നില്ല. ഫോണ് സ്ലോ ആയതിനോടൊപ്പം ഫോട്ടോ എടുക്കാൻ ക്യാമറ ആപ്ലിക്കേഷൻ ഓപ്പൺ ചെയ്യുമ്പോഴും,…
View Post

മണാലി ബസ് സ്റ്റാൻഡിൽ ഒരു മലയാളിയെ പറ്റിച്ചു മുങ്ങിയ മലയാളി

വിവരണം – Zainudheen Kololamba. അപരിചിതമായ വഴികളിൽ കണ്ടുമുട്ടുന്ന മലയാളികളെ ബന്ധുക്കളേക്കാൾ സ്വന്തമാണെന്ന് തോന്നാറില്ലേ? ഹിന്ദി, ഉറുദു കലപിലകൾക്കിടയിൽ ആരെങ്കിലും വന്ന് മലയാളിയാണോ എന്ന് ചോദിക്കുമ്പോൾ അത്യാനന്ദം അനുഭവപ്പെടാറില്ലേ? തീർച്ചയായും എനിക്ക് തോന്നാറുണ്ട്. കേരള സമ്പർക്രാന്തിയുടെ സെക്കന്റ് ക്ലാസ് ഡബ്ബയുടെ ബർത്തിലിരുന്ന്…
View Post

അച്ഛനോടൊപ്പം ഞാൻ കണ്ട ഊട്ടി; ഇനിയൊരിക്കലും നടക്കാത്ത ആ യാത്ര

വിവരണം – ശുഭ ചെറിയത്ത്. യാത്രയെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുമ്പോൾ മനസ്സിൽ ആദ്യം ഓടിയെത്തുക നാം നടത്തിയ ആദ്യ യാത്ര ആയിരിക്കും. ഓർമയിലെ ആദ്യയാത്ര … ചിലർക്കത് കുടുംബത്തോടൊപ്പമാകാം , ചിലർക്ക് സുഹൃത്തുക്കളോടൊപ്പമാകാം അതുമല്ലെങ്കിൽ സ്ക്കൂൾ വിനോദയാത്രയാകാം … ആ യാത്രയുടെ ബഹിർസ്ഫുരണം പിന്നീടുള്ള…
View Post

1000 രൂപയ്ക്ക് താമസമടക്കം ‘മൂന്നാർ’ ടൂർ പാക്കേജുമായി കെഎസ്ആർടിസി

കേരളത്തിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ വിനോദസഞ്ചാരികൾ വരുന്ന സ്ഥലങ്ങളിലൊന്നാണ് ഇടുക്കി ജില്ലയിലെ മൂന്നാർ. വിശാലമായ തേയിലത്തോട്ടങ്ങള്‍, മനോഹരമായ ചെറു പട്ടണങ്ങള്‍, വളഞ്ഞുയര്‍ന്നും താഴ്ന്നും പോവുന്ന പാതകള്‍, അവധി ആഘോഷത്തിന് യോജിച്ച സൗകര്യങ്ങള്‍, തണുത്ത കാലാവസ്ഥ, പുൽമേടുകൾ, ഷോലക്കാടുകൾ തുടങ്ങിയ ഘടകങ്ങളാണ് മൂന്നാറിന്റെ പ്രകൃതഭംഗിയ്ക്ക്…
View Post

മൂന്നാറിൻ്റെ തലവര മാറ്റാൻ ‘എസ്കേപ്പ് റോഡ്’

എഴുത്ത് – ദയാൽ കരുണാകരൻ. ഇപ്പോൾ കൊടൈക്കനാലും മൂന്നാറും തമ്മിലുള്ള യാത്രാ അകലം വാസ്തവത്തിൽ വെറും 13 കിലോമീറ്ററാണ്. കൊടൈക്കനാലിന്റ്റെ തെക്കുപടിഞ്ഞാറ് ഭാഗത്തുള്ള ടൂറിസ്റ്റ് സ്പോട്ടാണ് ബെരിജം തടാകം. ദിവസവും ഇവിടേക്ക് നിശ്ചിത എണ്ണം സന്ദർശ്ശകരുടെ വാഹനങ്ങൾ കടത്തി വിടുന്നുമുണ്ട്. ഇനി…
View Post

ജനമൈത്രി പോലീസിനൊപ്പം പൂയംകുട്ടി വനത്തിലേക്ക്

വിവരണം – അരുൺ കളപ്പില. ശ്വാസം അടക്കിപ്പിടിച്ചനുഭവിച്ച അതി കഠിനമായൊരു വനയാത്രയാണിത്. ആനച്ചൂരിൽ, ഇരുണ്ട കാട്ടിലൂടെ കടന്നുപോകുമ്പോൾ നാമറിയാതെ അനുഭവിക്കുന്ന ഒരു ലഹരിയുണ്ട്. അതാണീ യാത്രയുടെ ജീവൻ. കാടിനെ സ്നേഹിക്കുന്ന ഓരോ മനുഷ്യന്റേയും ആഗ്രഹമാണ്, കാടിനെ നോവിക്കാതെ നിശബ്ദമായി മരങ്ങളെ, പക്ഷികളെ,…
View Post

പെട്രോൾ പമ്പുകളിൽ മലയാളികൾ പറ്റിക്കപ്പെടുന്നത് ഇങ്ങനെ – ഒരു ടാക്സി ഡ്രൈവറുടെ അനുഭവക്കുറിപ്പ്…

അന്യസംസ്ഥാനങ്ങളിലേക്കൊക്കെ സ്വന്തം വാഹനങ്ങളുമായി പോകാറുള്ളവരാണല്ലോ നമ്മളൊക്കെ. യാത്രയ്ക്കിടയിൽ കേരളത്തിനു പുറത്തു വെച്ച് വണ്ടിയിൽ ഇന്ധനം കുറഞ്ഞുപോയാൽ നമ്മൾ സാധാരണ ചെയ്യാറുള്ളതു പോലെ അടുത്തുള്ള പമ്പിൽ കയറി ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും. എന്നാൽ ഇത്തരത്തിൽ ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുവാൻ പമ്പിൽ ചെല്ലുന്നവർ തങ്ങൾ കബളിപ്പിക്കപ്പെടുന്ന…
View Post

എറണാകുളം ജില്ലയിലെ ഏറ്റവും ഉയർന്നതും കൊടുംകാട്ടിലൂടെയുമുള്ള ബസ് റൂട്ട്

‘കോതമംഗലം – കുട്ടമ്പുഴ – മാമലക്കണ്ടം’ : എറണാകുളം ജില്ലയിലുള്ള കോതമംഗലം കെഎസ്ആർടിസി ഡിപ്പോയിലെ ഏറ്റവും പ്രയാസവും, എന്നാൽ ഏറ്റവും മനോഹരവുമായ പ്രദേശത്തേക്കുള്ള ബസ് റൂട്ടാണിത്. കാട്ടാനകൾ ധാരാളമുള്ള വനത്തിലൂടെ ഒരു ബസിനു മാത്രം പോകാൻ കഴിയുന്ന റോഡ്, പോകും വഴിയേ…
View Post