കൊതിപ്പിക്കുന്ന സീഫുഡ് ഐറ്റംസുമായി വെള്ളക്കാന്താരി

Total
0
Shares

വിവരണം – പ്രശാന്ത് പറവൂർ.

എറണാകുളം നഗരത്തിലെ തിരക്കുകളിൽ നിന്നും ഒഴിവായി സഞ്ചരിക്കുവാൻ ആളുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന ഒരു റൂട്ടാണ് കണ്ടെയ്‌നർ റോഡ്. കണ്ടെയ്‌നർ റോഡിൽ പൊന്നാരിമംഗലം ടോൾ ബൂത്തിനു സമീപത്തായി മിക്കവാറും ധാരാളം വാഹനങ്ങൾ പാർക്ക് ചെയ്തിരുന്നതായി കാണാം. അത് വെള്ളക്കാന്താരി എന്ന സമീപത്തെ സീഫുഡ് റെസ്റ്റോറന്റിൽ വരുന്നവരുടെ വാഹനങ്ങളാണ്.

കുറെ നാളുകളായി അതുവഴി പോകുമ്പോൾ ഈ കാഴ്ച കാണുന്നു. ഒരിക്കൽ വെള്ളക്കാന്താരിയിലെ രുചികൾ അറിയണമെന്ന് മനസ്സിൽ വിചാരിച്ചു. അങ്ങനെ ഈയിടെയാണ് അതിനു ഒരവസരം വന്നത്. അങ്ങനെ രണ്ടു സുഹൃത്തുക്കളോടൊപ്പം നേരെ വെച്ചു പിടിച്ചു കണ്ടെയ്‌നർ റോഡിൽ മുളവുകാട് ഭാഗത്തെ വെള്ളക്കാന്താരിയിലേക്ക്.

വെള്ള കാന്താരി എന്ന പേര് തന്നെയാണ് ഈ റെസ്റ്റോറന്റിന്റെ മുഖമുദ്ര. ഒരു നാട്ടിൻപുറം ഫീൽ അല്ലേ? അകത്തേക്ക് കയറിയപ്പോൾ ഇത് കുറച്ചു ചേച്ചിമാർ നടത്തുന്ന ഹോട്ടലാണെന്നു മനസ്സിലായി. നല്ല തിരക്കുണ്ടായിരുന്നുവെങ്കിലും ഒരുകണക്കിന് ഞങ്ങൾ സീറ്റ് ഒപ്പിച്ചു.

ഇരുന്നപാടേ ഒരു ചേച്ചി വന്നു വാഴയിലയിട്ട് അതിൽ തൊടുകറികൾ വിളമ്പി. അതിനിടയിൽ മറ്റൊരു ചേച്ചി വന്ന് ചോറും വിളമ്പി. ഒഴിക്കാൻ സാമ്പാർ, മീൻ ചാർ തുടങ്ങിയവയും. സ്പെഷ്യൽ ഐറ്റംസ് കുറേയുണ്ടെങ്കിലും ചെമ്മീൻ കിഴിയും കൊഴുവ ഫ്രൈയുമാണ് ഞങ്ങൾ ഓർഡർ ചെയ്തത്. നിമിഷനേരത്തിനകം സ്പെഷ്യൽ എത്തി. നല്ല കുരുകുരാ മൊരിഞ്ഞ കൊഴുവയും, വാട്ടിയ വാഴയിലയിൽ കിഴികെട്ടി പൊതിഞ്ഞ ചെമ്മീൻ റോസ്റ്റും.

വെള്ളക്കാന്താരിയുടെ വിശേഷങ്ങൾ കണ്ടറിയുവാൻ താഴെ കൊടുത്തിട്ടുള്ള ഈ വീഡിയോ ഒന്നു കാണുക. വീഡിയോയുടെ Description ൽ റെസ്റ്റോറന്റിന്റെ ലൊക്കേഷൻ മാപ്പും ഫോൺ നമ്പറുമെല്ലാം കൊടുത്തിട്ടുണ്ട്.

സ്പെഷ്യൽ ഐറ്റംസും ബാക്കി തൊടുകറികളും കൂട്ടി നല്ല അസ്സലായി ചോറുണ്ടു. ആഹാ നല്ല നാടൻ രുചികൾ. ചേച്ചിമാരുടെ കൈപ്പുണ്യം കൊള്ളാം. അവസാനം ഇലയും വടിച്ചു കൈകഴുകി വന്നപ്പോൾ ബില്ലുമായി ഒരു ചേച്ചി. ഒരു ഊണിന് 60 രൂപ, കൊഴുവ ഫ്രൈ – 80 രൂപ, ചെമ്മീൻ കിഴി – 110 രൂപ. പ്രതീക്ഷിച്ചതിനേക്കാൾ വില കുറവാണ്. ഞങ്ങൾ കഴിച്ചിറങ്ങാൻ നേരം ഫാമിലിയായും മറ്റുമൊക്കെ ധാരാളമാളുകൾ അവിടേക്ക് വന്നുകൊണ്ടിരുന്നു.

2013 മുതൽ പ്രവർത്തിക്കുന്ന ഒരു റെസ്റ്റോറന്റാണ് വെള്ളക്കാന്താരി. ചുരുങ്ങിയ സമയംകൊണ്ട് ഭക്ഷണപ്രിയരുടെയുള്ളിൽ കടന്നുകയറുവാൻ വെള്ളക്കാന്താരിയ്ക്ക് കഴിഞ്ഞിട്ടുണ്ട്. രാവിലെ ഏഴു മണി മുതൽ വൈകുന്നേരം ആറുമണി വരെയാണ് ഈ റെസ്റ്റോറന്റ്റ് പ്രവർത്തിക്കുന്നത്. നാടൻ ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റും, പലതരം സീഫുഡ് ഐറ്റംസ് ഉൾപ്പെടെ രുചികരമായ ഉച്ചയൂണും ഇവിടെ ലഭ്യമാണ്. വൈകുന്നേരം കടയടയ്ക്കുന്നതിനാൽ ഡിന്നർ മാത്രം പ്രതീക്ഷിച്ചുകൊണ്ട് ഇവിടേക്ക് ആരും വരേണ്ട. ഡിന്നറും കൂടിയുണ്ടായിരുന്നെങ്കിൽ വേറെ ലെവൽ ആയേനെ. പക്ഷേ ചേച്ചിമാർ നടത്തുന്നതായതിനാൽ അവർക്ക് വൈകുന്നേരം കുടുംബത്തോടൊപ്പം ചെലവിടാൻ വേണ്ടിയാണ് ആറു മണിയോടെ കച്ചവടം അവസാനിപ്പിക്കുന്നത്. ഞായറാഴ്ച കട മുടക്കമാണ്.

നിങ്ങൾ സീഫുഡ് പ്രേമിയാണെങ്കിൽ ഒന്നും നോക്കേണ്ട, നേരെ വിട്ടോളൂ വെള്ളക്കാന്താരിയിലേക്ക്. ഫാമിലിയായും, കപ്പിൾസ് ആയും കൂട്ടുകാരുമായും ഒക്കെ വരാവുന്ന ഒരു കിടിലൻ രുചിയിടം തന്നെ.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

You May Also Like

ഓൺലൈൻ തട്ടിപ്പ് നടത്താനൊരുങ്ങിയ മദാമ്മയ്ക്ക് തിരിച്ചു പണികൊടുത്ത് മലയാളി

തട്ടിപ്പുകാർ പലവിധത്തിലുണ്ടെങ്കിലും, ഇപ്പോൾ കൂടുതലും തട്ടിപ്പുകൾ നടക്കുന്നത് ഓൺലൈനിലൂടെയാണ്. ആർക്കും ഒരു സംശയവും തോന്നാതെ പറ്റിക്കാൻ മിടുക്കരായ ഇവരുടെ വലയിൽ പലരും വീണിട്ടുമുണ്ട്. ഇത്തരത്തിലൊരു ഉഗ്രൻ തട്ടിപ്പുകാരിയെ മനസ്സിലാക്കി തിരിച്ചു പണികൊടുത്ത കഥയാണ് കോഴിക്കോട് കുന്നമംഗലം സ്വദേശിയും, സാമൂഹിക പ്രവർത്തകനും, ശില്പിയുമായ…
View Post

ജനമൈത്രി പോലീസിനൊപ്പം പൂയംകുട്ടി വനത്തിലേക്ക്

വിവരണം – അരുൺ കളപ്പില. ശ്വാസം അടക്കിപ്പിടിച്ചനുഭവിച്ച അതി കഠിനമായൊരു വനയാത്രയാണിത്. ആനച്ചൂരിൽ, ഇരുണ്ട കാട്ടിലൂടെ കടന്നുപോകുമ്പോൾ നാമറിയാതെ അനുഭവിക്കുന്ന ഒരു ലഹരിയുണ്ട്. അതാണീ യാത്രയുടെ ജീവൻ. കാടിനെ സ്നേഹിക്കുന്ന ഓരോ മനുഷ്യന്റേയും ആഗ്രഹമാണ്, കാടിനെ നോവിക്കാതെ നിശബ്ദമായി മരങ്ങളെ, പക്ഷികളെ,…
View Post

മുഖം മിനുക്കി കളർഫുള്ളായി നമ്മുടെ സ്വന്തം കോഴിക്കോട് ബീച്ച്

കോഴിക്കോടിനെ കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുമ്പോൾ നമ്മുടെ മനസ്സിലേക്ക് ഓടിയെത്തുന്ന ചിത്രങ്ങളാണ് കോഴിക്കോട് ബീച്ചും മിഠായിതെരുവും മാനാഞ്ചിറയും കുറ്റിച്ചിറയും തളിയുമെല്ലാം. ഒരു സഞ്ചാരി എന്ന നിലയിൽ ഇവയുടെയൊക്കെ മനോഹാരിത എന്നും ഒരുപാട് സന്തോഷിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ട്. കേരളത്തിലെ മനോഹരമായതും ആൾത്തിരക്കേറിയതുമായ ബീച്ചുകളിലൊന്നാണ് കോഴിക്കോട് ബീച്ച്. കോവിഡ് വ്യാപനത്തിന്…
View Post

മൂന്നാറിൻ്റെ തലവര മാറ്റാൻ ‘എസ്കേപ്പ് റോഡ്’

എഴുത്ത് – ദയാൽ കരുണാകരൻ. ഇപ്പോൾ കൊടൈക്കനാലും മൂന്നാറും തമ്മിലുള്ള യാത്രാ അകലം വാസ്തവത്തിൽ വെറും 13 കിലോമീറ്ററാണ്. കൊടൈക്കനാലിന്റ്റെ തെക്കുപടിഞ്ഞാറ് ഭാഗത്തുള്ള ടൂറിസ്റ്റ് സ്പോട്ടാണ് ബെരിജം തടാകം. ദിവസവും ഇവിടേക്ക് നിശ്ചിത എണ്ണം സന്ദർശ്ശകരുടെ വാഹനങ്ങൾ കടത്തി വിടുന്നുമുണ്ട്. ഇനി…
View Post

കെഎസ്ആർടിസി മിന്നൽ ബസ്സുകളിൽ കയറുന്നതിനു മുൻപ് അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ

കുറച്ചു നാളുകളായി ചില യാത്രക്കാരുടെ പരാതികളാൽ വാർത്തകളിൽ നിറഞ്ഞു നിൽക്കുന്ന ഒരു ബസ് സർവീസാണ് കെഎസ്ആർടിസിയുടെ മിന്നൽ ബസ് സർവ്വീസുകൾ. എന്തുകൊണ്ടാണ് മിന്നൽ സർവ്വീസിലെ ചില യാത്രക്കാർ പരാതികൾ ഉന്നയിക്കുന്നത്? അതിനുള്ള കാര്യം അറിയുന്നതിനു മുൻപായി എന്താണ് മിന്നൽ ബസ് സർവ്വീസുകൾ…
View Post

കേരളത്തിനകത്തെ തമിഴ് പറയുന്ന ഗ്രാമമായ ‘വട്ടവട’യിലേക്ക്

വിവരണം – സന്ധ്യ ജലേഷ്. മലഞ്ചെരുവുകളെ തഴുകി വരുന്ന കാറ്റേറ്റ് സ്‌ട്രോബറിയും, ആപ്പിളും, കാരറ്റും, കാബേജും, ക്വാളിഫ്‌ലവറും, ഉള്ളിയും, ഉരുളക്കിഴങ്ങും, വെളുത്തുള്ളിയും വിളഞ്ഞു നില്‍ക്കുന്ന തോട്ടങ്ങളും, അലഞ്ഞുതിരിഞ്ഞു നടക്കുന്ന കോവര്‍ കഴുതകളും, തീപ്പെട്ടികൂടുപോലെ നിറമുള്ള വീടുകളും, ചെങ്കുത്തായ മലനിരകള്‍ക്കു നടുവില്‍ ജ്യാമിതീയ…
View Post

അച്ഛനോടൊപ്പം ഞാൻ കണ്ട ഊട്ടി; ഇനിയൊരിക്കലും നടക്കാത്ത ആ യാത്ര

വിവരണം – ശുഭ ചെറിയത്ത്. യാത്രയെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുമ്പോൾ മനസ്സിൽ ആദ്യം ഓടിയെത്തുക നാം നടത്തിയ ആദ്യ യാത്ര ആയിരിക്കും. ഓർമയിലെ ആദ്യയാത്ര … ചിലർക്കത് കുടുംബത്തോടൊപ്പമാകാം , ചിലർക്ക് സുഹൃത്തുക്കളോടൊപ്പമാകാം അതുമല്ലെങ്കിൽ സ്ക്കൂൾ വിനോദയാത്രയാകാം … ആ യാത്രയുടെ ബഹിർസ്ഫുരണം പിന്നീടുള്ള…
View Post

1987 ലെ ഒരു ‘എസ്കേപ് റോഡ്’ സാഹസിക യാത്ര !!

വിവരണം – കെ.എം. കുര്യാക്കോസ്. 1987 ൽ ഒരു 1977 മോഡൽ അമ്പാസിഡർ കാറുമായി ടോപ് സ്റ്റേഷനിൽ നിന്നും എസ്കേപ് റോഡുവഴി കൊടൈക്കനാലിലേക്കു നടത്തിയ സാഹസിക യാത്ര. ഞങ്ങൾ കോതമംഗലം M.A. കോളജിലെ അഞ്ച് അദ്ധ്യാപകർ, കൊമേഴ്സിലെ ഐസക് കുര്യൻ (ഷാജി),…
View Post

ചുരുങ്ങിയ ചിലവിൽ 14 സ്ഥലങ്ങളിലേക്ക് ഒരു ഫാമിലി ട്രിപ്പ്

വിവരണം – Karrim Choori. 2019 ഓഗസ്റ്റ് 24 നല്ല ഇടിയും മഴയുള്ള രാത്രി ആയിരുന്നു അത്. 9 മണിക്ക് ഞാനും എന്റെ രണ്ട് മക്കളും, പെങ്ങളെ രണ്ടു കുട്ടികളും, ടോട്ടൽ ആറുപേർ Ritz കാറിൽ നാളെ ഉച്ചവരെയുള്ള ഫുഡ് ഒക്കെ…
View Post