സോഷ്യൽ മീഡിയയിൽ ഹിറ്റായ ഒരു ‘വെറൈറ്റി ചായ’യുടെ വിശേഷങ്ങൾ
വേവിക്കുന്നതിനും ചുട്ടെടുക്കുന്നതിനും ഉപയോഗിക്കുന്ന വൃത്താകൃതിയുള്ള ഒരു കളിമൺ അടുപ്പാണ് തന്തൂർ. തുർക്കി, ഇറാൻ, പാകിസ്താൻ, അഫ്ഗാനിസ്ഥാൻ, ട്രാൻസ്കാക്കസ്, ബാൾക്കൻസ്, മദ്ധ്യപൂർവേഷ്യ, ഇന്ത്യ, ബംഗ്ലാദേശ് എന്നീ രാജ്യങ്ങളിൽ ഭക്ഷണം പാകംചെയ്യുന്നതിനായി തന്തൂർ ഉപയോഗത്തിലുണ്ട്. തന്തൂർ അടുപ്പിൽ താപം പടർത്തുന്നതിന് പരമ്പരാഗതമായി മരക്കരിയോ വിറകോ…