‘ഫുഡ് ആൻഡ് ട്രാവൽ’ എബിൻ ചേട്ടനോടൊപ്പം ഗരുഡാകരി ഷാപ്പിലേക്ക്

Total
0
Shares

കേരളത്തിൽ ധാരാളം ഫുഡ് വ്ലോഗർമാരുണ്ട്. അക്കൂട്ടത്തിൽ പ്രശസ്തനായൊരു വ്ലോഗർ ആണ് കോട്ടയം സ്വദേശിയായ എബിൻ ജോസ്. ‘Food N Travel by Ebbin Jose’ എന്ന ചാനലിൽ ഫുഡ് വീഡിയോകളോടൊപ്പം അദ്ദേഹം യാത്രാ വീഡിയോകളും ചെയ്യാറുണ്ട്. ‘Travel with Vloggers’ എന്ന സീരീസിൽ ഒൻപതാമത്തെ എപ്പിസോഡ് ചെയ്യുവാൻ ഞാൻ പോയത് എബിൻ ചേട്ടന്റെ അടുത്തേക്ക് ആയിരുന്നു.

കോട്ടയം ജില്ലയിലെ തെങ്ങണയിലുള്ള അദ്ദേഹത്തിൻ്റെ കുടുംബവീട്ടിലേക്ക് ആയിരുന്നു ഞാൻ പോയത്. അവിടെ ചെന്നപാടെ എബിൻ ചേട്ടൻ സന്തോഷത്തോടെ സ്വീകരിച്ചുകൊണ്ട് വീട്ടിലേക്ക് ആനയിച്ചു. വർക്കിംഗ് ഡേ ആയിരുന്നതിനാൽ എബിൻ ചേട്ടൻറെ ഭാര്യയും മക്കളുമൊക്കെ വീട്ടിൽ ഇല്ലായിരുന്നു. അതുകൊണ്ട് എബിൻ ചേട്ടന്റെ അമ്മയായിരുന്നു ചായയും മറ്റു പലഹാരങ്ങളുമൊക്കെ എനിക്ക് നൽകിയത്. അമ്മയുടെ കൈപ്പുണ്യം നിറഞ്ഞ പഴംപൊരി അടിപൊളി തന്നെയായിരുന്നു.

എബിൻ ചേട്ടനോടൊപ്പം വീട്ടിലിരുന്നു വിശേഷങ്ങളൊക്കെ പങ്കുവെച്ചതിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ പുറത്തേക്ക് ഇറങ്ങി. ഗരുഡാകരി കള്ള് ഷാപ്പിലേക്ക് ആയിരുന്നു ഞങ്ങൾ പോയത്. ആലപ്പുഴ – ചങ്ങനാശ്ശേരി റോഡിൽ നിന്നും ചക്കുളത്തുകാവ് ക്ഷേത്രത്തിലേക്ക് പോകുന്ന വഴിയിലാണ് ഗരുഡാകരി എന്ന കള്ള് ഷാപ്പ് സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നത്.

കള്ള് ഷാപ്പ് എന്നുകേട്ടിട്ട് ആരും നെറ്റി ചുളിക്കേണ്ട, നല്ല അസ്സൽ ഫാമിലി റെസ്റ്റോറന്റ് കൂടിയാണിത്. കുട്ടനാട്ടിലെ നാടൻ വിഭവങ്ങളെല്ലാം ലഭ്യമായ ഈ ഷാപ്പിനോട് ചേർന്ന് ഒരു ഫാമിലി റെസ്റ്റോറന്റും ഉണ്ട്. ഏതാണ്ട് ഇരുപതോളം ചെറിയ ഹട്ടുകൾ ഷാപ്പിനു ചുറ്റിലുമായി ഉണ്ട്. ഇവിടെയിരുന്നുകൊണ്ട് ഫാമിലിയായും കൂട്ടുകാരുമായുമൊക്കെ കുട്ടനാടൻ രുചികൾ ആസ്വദിക്കാം.

ഗരുഡാകരി ഷാപ്പിൽ എത്തിയയുടനെ ഞങ്ങൾ നേരെ പോയത് ഷാപ്പിലെ അടുക്കളയിലേക്ക് ആയിരുന്നു. അടുക്കളയിലേക്ക് കയറിയപ്പോൾത്തന്നെ വ്യത്യസ്തങ്ങളായ വിഭവങ്ങളുടെ മണം മൂക്കിലേക്ക് അടിച്ചുകയറി. കൊതികൊണ്ട് വായിൽ വെള്ളമൂറുന്ന അനുഭവമായിരുന്നു അത്. കുട്ടനാടൻ സ്‌പെഷ്യൽ താറാവ് കറി, മീൻ വറ്റിച്ചത്, ചെമ്മീൻ മുതലായവ അടുക്കളയിൽ തയ്യാറായി ഇരിക്കുകയായിരുന്നു.

അടുക്കളയിലെ വിശേഷങ്ങളൊക്കെ കണ്ടു മനസ്സിലാക്കിയ ശേഷം ഞങ്ങൾ ഷാപ്പിനോട് ചേർന്നുള്ള ഒരു ഹട്ടിൽ സീറ്റ് പിടിച്ചു. നേരത്തെ ഓർഡർ ചെയ്തതു പ്രകാരം ഞണ്ട് റോസ്റ്റ്, ചെമ്മീൻ റോസ്റ്റ്, താറാവ് റോസ്റ്റ്, പന്നി റോസ്റ്റ്, ബീഫ് റോസ്റ്റ്, കപ്പ മുതലായവ ഞങ്ങളുടെ ടേബിളിൽ എത്തിച്ചേർന്നു.

ഓരോ വിഭവങ്ങളും രുചിച്ചുകൊണ്ട് എബിൻ ചേട്ടൻ തൻ്റെ ചാനൽ വിശേഷങ്ങൾ പങ്കുവെക്കുവാൻ തുടങ്ങി. Jaunt Monkey എന്ന പേരിൽ ഒരു ഇംഗ്ലീഷ് ചാനൽ ആയിരുന്നു എബിൻ ചേട്ടൻ ആദ്യമായി തുടങ്ങിയത്. പിന്നീട് മലയാളത്തിൽ ഒരു ഫുഡ് ചാനൽ ചെയ്യണം എന്ന ആഗ്രഹത്തിലാണ് 2018 ൽ ‘Food N Travel by Ebbin Jose’ എന്ന പുതിയ ചാനൽ ആരംഭിക്കുന്നത്. ഇതിൽ ഇപ്പോൾ 250 ഓളം വീഡിയോകൾ അദ്ദേഹം ചെയ്തിട്ടുണ്ട്.

കേരളത്തിലും ഇന്ത്യയിലും മാത്രമല്ല, ഏകദേശം 19 ഓളം രാജ്യങ്ങളിൽ അദ്ദേഹം സഞ്ചരിച്ചിട്ടുണ്ട്.കുറേക്കാലം ആഫ്രിക്കയിൽ ജോലി ചെയ്ത അനുഭവ സമ്പത്തും അദ്ദേഹത്തിനുണ്ട്. ഇന്ന് ചെറിയ മാർക്കറ്റിങ് ബിസ്സിനസ്സ് ചെയ്യുന്നതിനോടൊപ്പം സോഷ്യൽ മീഡിയയിലൂടെയും എബിൻ ചേട്ടൻ വരുമാനം കണ്ടെത്തുന്നുണ്ട്.

ഒരു വിഭവം ഉണ്ടാക്കുന്നതു മുതൽ അത് കഴിക്കുന്നതു വരെയുള്ള സൂക്ഷ്മമായ നിരീക്ഷണവും അവതരണവുമാണ് എബിൻ ചേട്ടന്റെ പ്രത്യേകത. പറഞ്ഞു പറഞ്ഞു കാഴ്ചക്കാരെ കൊതിപ്പിക്കുന്നതാണ് അദ്ദേഹത്തിൻ്റെ രീതി. കൂടുതലായും നാടൻ ഹോട്ടലുകളിലും, കള്ള് ഷാപ്പുകളിലുമൊക്കെയായി ചെയ്യുന്ന എബിൻ ചേട്ടന്റെ ഒരു വീഡിയോ കണ്ടാൽ പിന്നെ ഷാപ്പ് വിഭവങ്ങൾ കഴിക്കാൻ ആർക്കും ഒരു കൊതി തോന്നിപ്പോകും. അതാണ് എബിൻ മാജിക്…

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

You May Also Like

മുഖം മിനുക്കി കളർഫുള്ളായി നമ്മുടെ സ്വന്തം കോഴിക്കോട് ബീച്ച്

കോഴിക്കോടിനെ കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുമ്പോൾ നമ്മുടെ മനസ്സിലേക്ക് ഓടിയെത്തുന്ന ചിത്രങ്ങളാണ് കോഴിക്കോട് ബീച്ചും മിഠായിതെരുവും മാനാഞ്ചിറയും കുറ്റിച്ചിറയും തളിയുമെല്ലാം. ഒരു സഞ്ചാരി എന്ന നിലയിൽ ഇവയുടെയൊക്കെ മനോഹാരിത എന്നും ഒരുപാട് സന്തോഷിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ട്. കേരളത്തിലെ മനോഹരമായതും ആൾത്തിരക്കേറിയതുമായ ബീച്ചുകളിലൊന്നാണ് കോഴിക്കോട് ബീച്ച്. കോവിഡ് വ്യാപനത്തിന്…
View Post

സ്‌കോഡ ‘കുശാഖ്’ പുറത്തിറങ്ങി; വില 10.49 ലക്ഷം മുതൽ

വാഹനപ്രേമികളുടെ കാത്തിരിപ്പിന് വിരാമമായി സ്‌കോഡ കുശാഖ് ഇന്ത്യയില്‍ അവതരിപ്പിച്ചു. സ്‌കോഡ-ഫോക്‌സ്‌വാഗണ്‍ കൂട്ടുക്കെട്ടില്‍ വികസിപ്പിച്ചിട്ടുള്ള MQB-AO-IN പ്ലാറ്റ്‌ഫോമില്‍ ആദ്യമായി ഒരുങ്ങുന്ന സ്‌കോഡ വാഹനമാണ് കുഷാക്ക്. 4225 എം.എം. നീളവും 1760 എം.എം. വീതിയും 1612 എം.എം. ഉയരവും 2651 എം.എം. വീല്‍ബേസും 188…
View Post

ഒരു കെഎസ്ആർടിസി ബസ് മുഴുവനും ബുക്ക് ചെയ്ത് ഞങ്ങളുടെ കോളേജ് ടൂർ…

നിങ്ങളുടെ ജീവിതത്തിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ സന്തോഷിച്ചിട്ടുള്ള, മറക്കാനാവാത്ത നിമിഷങ്ങൾ എപ്പോഴായിരിക്കും? കോളേജ് ദിനങ്ങൾ എന്നായിരിക്കും ഭൂരിഭാഗം ആളുകളുടെയും ഉത്തരം. അതെ എൻ്റെ ജീവിതത്തിലെയും മറക്കാനാവാത്ത നിമിഷങ്ങൾ സമ്മാനിച്ചത് എൻ്റെ കലാലയ ജീവിതമായിരുന്നു. ബെംഗളൂരുവിലെ ന്യൂ ഹൊറൈസൺ കോളേജിൽ ആയിരുന്നു എൻ്റെ ബി.ടെക്.…
View Post

മലപ്പുറത്ത് 10 ലക്ഷം രൂപയ്ക്ക് പണി കഴിപ്പിച്ച 1300 Sqft വീട്

ഏതൊരു വ്യക്തിയുടെയും സ്വപ്നമാണ് സ്വന്തമായി ഒരു വീട് എന്നത്. ഇക്കാലത്ത് ഒരു നല്ല വീട് വെക്കണമെങ്കിൽ എത്ര രൂപ ചെലവാകും? 20, 30, 35 അങ്ങനെ പോകും ലക്ഷങ്ങൾ. എന്നാൽ ഇതൊന്നുമല്ലാതെ ചുരുങ്ങിയ തുകയ്ക്ക് മനോഹരമായ വീട് പണിത് താമസിക്കുന്നവരും നമുക്കിടയിലുണ്ട്.…
View Post

തിരുവനന്തപുരത്തെ അധികമാരും അറിയാത്ത മനോഹര സ്ഥലങ്ങള്‍…

കേരളത്തിന്റെ തലസ്ഥാന നഗരിയായ തിരുവനന്തപുരത്തേക്കുറിച്ച് അധികം വിശേഷണത്തിന്റെ ആവശ്യമില്ല. ‘ട്രിവാന്‍ട്രം’ എന്ന് വിദേശികള്‍ വിളിക്കുന്ന തിരുവനന്തപുരത്ത് വന്നാല്‍ കണ്ടിരിക്കേണ്ടതും അധികമാരും അറിയാത്തതുമായ ചില സ്ഥലങ്ങളെ പരിചയപ്പെടുത്തുകയാണ് ഇവിടെ. മങ്കയം വെള്ളച്ചാട്ടം – തിരുവനന്തപുരത്ത് പാലോടിനു സമീപമാണ് ഹൃദയഹാരിയായ മങ്കയം വെള്ളച്ചാട്ടം. സംസ്ഥാന…
View Post

തിരുവനന്തപുരത്തു നിന്നും ഒരു മണിക്കൂര്‍ കൊണ്ട് കാണാം ഈ വെള്ളച്ചാട്ടങ്ങള്‍…

മനസ്സു കുളിര്‍പ്പിക്കാന്‍ ഏതെങ്കിലും സ്ഥലങ്ങളിലേക്ക് യാത്ര പോകുവാന്‍ പ്ലാന്‍ ചെയ്യുന്നവരാണ് പലരും. അങ്ങനെയെങ്കില്‍ അധികമാരും അറിയാത്ത… തിരുവനന്തപുരത്തു നിന്നും ഒരു മണിക്കൂര്‍ മാത്രം യാത്രയുള്ള ഈ വെള്ളച്ചാട്ടങ്ങള്‍ ഒന്ന് സന്ദര്‍ശിച്ചാലോ? തൃപ്പരപ്പ് വെള്ളച്ചാട്ടം : തിരുവനന്തപുരത്തു നിന്നും 55 കിലോമീറ്റര്‍ മാത്രം…
View Post

വയനാട്ടിൽ സെലിബ്രിറ്റികൾ ഏറ്റവുമധികം സന്ദർശിക്കുന്ന ഒരു റെസ്റ്റോറന്റ്…!!

വയനാട്ടിലേക്ക് യാത്രകൾ ചെയ്യുന്ന സഞ്ചാരികൾ ഏറെയാണ്. ഫാമിലിയായും കൂട്ടുകാരുമായും ഒക്കെ അടിച്ചുപൊളിക്കാൻ പറ്റിയ ഒരു സ്ഥലം തന്നെയാണ് വയനാട് എന്നതിൽ ആർക്കും തർക്കമുണ്ടാകില്ല. പലതവണ വയനാട് പോയിട്ടുണ്ടെങ്കിലും കുറച്ചുനാൾ മുൻപ് ഞാൻ നടത്തിയ വയനാട് യാത്രയാണ് എൻ്റെ മനസ്സിൽ ഇന്നും മായാതെ…
View Post

ബെംഗളൂരു നഗരത്തിനുള്ളിൽ നിങ്ങൾ കണ്ടിരിക്കേണ്ട 15 സ്ഥലങ്ങൾ..

ബെംഗളൂരു ഇന്ത്യയിലെ വലിയ മെട്രോ നഗരങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. അതുകൊണ്ടു തന്നെ ഇവിടെ കാഴ്ചകളും ധാരാളമുണ്ട്. ബെംഗളുരുവിലേക്ക് വരുന്നവർക്ക് സന്ദർശിക്കാവുന്ന 15 സ്ഥലങ്ങളെയാണ് ഈ ലേഖനത്തിലൂടെ പരിചയപ്പെടുത്തുവാൻ പോകുന്നത്. 1 ടിപ്പു സുൽത്താൻ സമ്മർ പാലസ് : ബെംഗളൂരുവിലെ കെആർ മാർക്കറ്റിനു സമീപമാണ്…
View Post

തിരുവനന്തപുരത്ത് വ്യത്യസ്ത വിഭവങ്ങൾ ലഭിക്കുന്ന മികച്ച 251 രുചിയിടങ്ങൾ

തയ്യാറാക്കിയത് – വിഷ്ണു എ എസ്, പ്രഗതി. തിരുവനന്തപുരം. അനന്തശായിയായ ഞങ്ങടെ ശ്രീ.പത്മനാഭന്റെയും ആറ്റുകാൽ അമ്മച്ചിയുടേയും വാലും തലയും നോക്കാത്ത ഒരുപിടി മനുഷ്യരുടെയും നാട്. അതിലുപരി കുറച്ചേറെ മനുഷ്യസ്നേഹികളുടെയും ശാപ്പാട്ടുരാമന്മാരുടെയും നാട്. പൊതുവേ തിരുവനന്തപുരത്തെക്കുറിച്ചുള്ള പരാതിയാണ് നല്ല ഭക്ഷണശാലകൾ കുറവെന്നത്. ചുമ്മാതാണ്.…
View Post