ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും രുചിയുള്ള ഇഡ്ഡലിയും ചട്ട്ണിയും തേടി ഒരു മധുരൈ കറക്കം…

Total
0
Shares

മധുരയിലെ ഞങ്ങളുടെ രണ്ടാമത്തെ ദിവസമായിരുന്നു അത്. മധുര മീനാക്ഷി ക്ഷേത്രത്തിന്റെ അടുത്തുള്ള വിശാലം കോഫീ ഷോപ്പിലേക്ക് ആയിരുന്നു ഞങ്ങൾ ആദ്യം പോയത്. മധുരയിലെ ഏറ്റവും പേരുകേട്ട കോഫി ലഭിക്കുന്നത് ഇവിടെയാണത്രെ. 14 രൂപയാണ് ഒരു കാപ്പിയുടെ വില. ഒരു കാപ്പി കുടിക്കാൻ മാത്രം ആ കടയിൽ എന്തായിരുന്നു തിരക്ക്. മുൻകൂറായി പണമടച്ച് ടോക്കൺ എടുക്കണം ഇവിടെ നിന്നും കോഫീ രുചിക്കണമെങ്കിൽ. പിന്നെ ക്യൂവിൽ നിൽക്കലായി. അവസാനം ഊഴമെത്തിയപ്പോൾ ടോക്കൺ കൊടുത്തു. ചായ ഉണ്ടാക്കുന്ന ലുങ്കിയും ബനിയനും ധരിച്ച അണ്ണൻ ടോക്കൺ വാങ്ങി ഗൗരവഭാവത്തിൽത്തന്നെ നല്ല കടുപ്പത്തിൽ കിടുക്കാച്ചി കാപ്പികൾ ഉണ്ടാക്കി ഞങ്ങൾക്ക് തന്നു. സത്യത്തിൽ നമ്മുടെ നാട്ടിലെ കാപ്പിയേക്കാൾ രുചിയേറിയത് തമിഴ്‌നാട്ടിലെ കാപ്പിയ്ക്കാണ് എന്നാണു എൻ്റെ അനുഭവത്തിൽ നിന്നും മനസ്സിലായിട്ടുള്ളത്.

കാപ്പി കുടിച്ച ശേഷം ഞങ്ങൾ അമ്പലത്തിനു ചുറ്റുമായി ചുമ്മാ നടന്നു. ഞങ്ങൾ മധുരയിൽ അവസാനമായി വന്നത് രണ്ടു വർഷം മുൻപാണ്. അന്നത്തെ യാത്രകളുടെ ഓർമ്മകളൊക്കെ അയവിറക്കി ഞങ്ങൾ നടന്നു. ഞങ്ങളുടെ അടുത്ത ലക്‌ഷ്യം മധുരയിലെ പേരുകേട്ട മുരുകൻ ഇഡ്ഡലി ഷോപ്പ് ആയിരുന്നു. ലോകത്തിലെ തന്നെ ഏറ്റവും രുചികരമായ ഇഡലികളിൽ ഒന്നാണത്രെ മുരുകൻ ഇഡ്ഡലി ഷോപ്പ് എന്നെയീ ഹോട്ടലിൽ തയ്യാറാക്കുന്നത്. കയ്യും കഴുകി ഇരുന്നപ്പോൾ ടേബിളിൽ അവർ നല്ല വൃത്തിയുള്ള ചതുരാകൃതിയിലുള്ള വാഴയില കൊണ്ടുവന്നു വെച്ചു. പൊതുവെ തമിഴ്‌നാട്ടിലെ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്ന ട്രഡീഷണൽ രീതിയാണിത്. നമ്മളും കഴിക്കാറില്ലേ സദ്യ, അതുപോലെതന്നെ.

വാഴയിലയിൽ പലതരം ചമ്മന്തികളൊക്കെ വിളമ്പിയ ശേഷം ചെറിയൊരു കഷ്ണം വാഴയിലയിൽ രുചികരമായ നമ്മുടെ ഇഡ്ഡലി എത്തി. അത് പൊടി ഇഡ്ഡലി എന്ന പേരുള്ള ഒരു വ്യത്യസ്ത ഐറ്റമായിരുന്നു. സാധാരണ ഇഡ്ഡലി വലിയ വാഴയിലയിൽ നേരിട്ടു വിളമ്പി. മുൻപ് വിളമ്പിയ ചട്ണികളിൽ മുക്കി ഞങ്ങൾ ഇഡ്ഡലി ആസ്വദിച്ചു കഴിച്ചു. ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും രുചികരമായ ഇഡ്ഡലി എന്നത് വെറുതെ പറയുന്നതല്ലെന്നു ഞങ്ങൾക്ക് ഇതോടെ മനസ്സിലായി.

ഇഡ്ഡലി കഴിച്ചു കഴിഞ്ഞപ്പോൾ ചെറിയ ഉള്ളിയും ബട്ടറും ഒക്കെയുപയോഗിച്ചു തയ്യാറാക്കിയ ‘ബട്ടർ ഒണിയൻ ഊത്തപ്പം’ എത്തി. എന്റെ പൊന്നോ..!! ആ രുചി ഒരിക്കലും പറഞ്ഞറിയിക്കുവാൻ വയ്യ. ഇവിടെ ഒരു സാധാരണ ഇഡ്ഡലിയ്ക്ക് 12 രൂപയും, പൊടി ഇഡ്ഡലിയ്ക്ക് 20 രൂപയും ബട്ടർ ഒനിയൻ ഊത്തപ്പത്തിന് 60 രൂപയുമാണ് ചാർജ്ജ്. സാധാരണ ഹോട്ടലുകളെ അപേക്ഷിച്ചു നോക്കുമ്പോൾ ഇത് വലിയ തുകയൊന്നുമല്ല. അങ്ങനെ വയറും മനസ്സും നിറച്ച് ഞങ്ങൾ മുരുകൻ ഇഡ്ഡലി ഷോപ്പിൽ നിന്നും ഇറങ്ങി. അപ്പോഴേക്കും നേരം ഇരുട്ടി തുടങ്ങിയിരുന്നു. മധുരയിലെ സ്ട്രീറ്റ് ഷോപ്പിംഗ് ഒക്കെ ആസ്വദിക്കുന്നതിനായി ഞങ്ങൾ ഈ സമയം വിനിയോഗിച്ചു. അതിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ പതിയെ റൂമിലേക്ക് നീങ്ങി.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

You May Also Like

ലണ്ടനിൽ നിന്നും ഇന്ത്യയിലെ കൽക്കട്ടയിലേക്ക് ഒരു ബസ് സർവ്വീസ്

ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും നീളമുള്ള ബസ് റൂട്ട് ഏതായിരിക്കും? ഇപ്പോൾ സർവ്വീസ് നടത്തുന്നില്ലെങ്കിലും, ഇംഗ്ലണ്ടിലെ ലണ്ടനിൽ നിന്നും നമ്മുടെ ഇന്ത്യയിലെ കൽക്കട്ടയിലേക്ക് ഉണ്ടായിരുന്ന ബസ് സർവ്വീസ് ആണ് ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും ദൈർഘ്യമേറിയ ബസ് റൂട്ടായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നത്. 1957 ലാണ് ലണ്ടൻ – കൽക്കട്ട…
View Post

കേരളത്തിനു പുറത്തേക്ക് കാറുമായി യാത്ര പോകുമ്പോൾ പണി കിട്ടാതിരിക്കാൻ..

ഇന്ന് ധാരാളം ആളുകൾ കേരളത്തിനു പുറത്തേക്ക്, അതായത് തമിഴ്‌നാടും കർണാടകയും ഒക്കെ കഴിഞ്ഞു വടക്കേ ഇന്ത്യയിലേക്ക് സ്വന്തം കാറുമായി യാത്ര പോകുന്നുണ്ട്. ഇത്തരത്തിൽ യാത്രകൾ പോകുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട പ്രധാന കാര്യങ്ങൾ എല്ലാവർക്കും പല ശ്രോതസ്സുകളിൽ നിന്നുമായി ഇന്ന് മനസ്സിലാക്കുവാൻ കഴിയും. എന്നാൽ…
View Post

മലപ്പുറത്തു നിന്നും വൺ ഡേ ട്രിപ്പ് പോകാൻ പറ്റിയ സ്ഥലങ്ങൾ…

സ്വാതന്ത്ര്യ സമരത്തിന്റെ വീരകഥകൾ ഉറങ്ങുന്ന നാടാണ് മലപ്പുറം. അതുകൊണ്ട് അവരുടെ പിന്മുറക്കാരിലും ആ വീര്യം ഇന്നും നമുക്ക് കാണാം. പുതു തലമുറയിൽ ആ വീര്യം സഞ്ചാരത്തിലും യാത്രകളിലുമാണ് കൂടുതലായി കാണപ്പെടുന്നത്. മുസ്ലിം ഭൂരിപക്ഷ ജില്ലയായ മലപ്പുറം അറേബ്യന്‍, കേരള രുചികള്‍ സമന്വയിപ്പിച്ചുള്ള…
View Post

7000 പേർക്ക് ഒരുമിച്ച് ഇരുന്ന് നിസ്കരിക്കാൻ സാധിക്കുന്ന ബഹ്‌റൈനിലെ ഗ്രാൻഡ് മോസ്‌ക്ക്

സൗദി – ബഹ്‌റൈൻ അതിർത്തിയിലെ കാഴ്ചകൾ കണ്ടതിനു ശേഷം പിറ്റേദിവസം ഞങ്ങൾ പോയത് ബഹ്‌റൈനിലെ പ്രസിദ്ധമായ ഗ്രാൻഡ് മോസ്‌ക്കിലേക്ക് ആയിരുന്നു. പേരുപോലെതന്നെ നല്ല ഗ്രാൻഡ് തന്നെയായിരുന്നു മനോഹരമായ ആ പള്ളി. ഏഴായിരത്തോളം പേർക്ക് ഒരുമിച്ചിരുന്നു നിസ്‌ക്കരിക്കുവാൻ സാധിക്കും എന്നതാണ് ഈ പള്ളിയുടെ…
View Post

1072 കി.മീ. ദൂരം, 35 മണിക്കൂർ, 1500 രൂപ ടിക്കറ്റ്; ഈ ബസ് യാത്രയ്ക്ക് നിങ്ങൾ തയ്യാറാണോ?

കാറിലും ടൂവീലറിലുമെല്ലാം ട്രിപ്പ് പോകുന്നതു പോലെത്തന്നെ ബസ് മാർഗ്ഗം യാത്ര ചെയ്യുവാൻ താല്പര്യമുള്ളവരും നമ്മുടെ കൂട്ടത്തിലുണ്ട്. അവർക്കായി ഇതാ ഒരു സന്തോഷ വാർത്ത.!! ഇന്ത്യയിൽത്തന്നെ ഏറ്റവും ദുർഘടമായതും മനോഹരമായതുമായ റൂട്ടിലൂടെ ഒരു ബസ് യാത്രയ്ക്ക് നിങ്ങൾ തയ്യാറാണോ? ഡൽഹിയിൽ നിന്നും ജമ്മു…
View Post

24 മണിക്കൂറിൽ കൂടുതലുള്ള ട്രെയിൻ യാത്രകൾ പോകുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട പ്രധാനപ്പെട്ട ചില കാര്യങ്ങൾ…

ട്രെയിനുകളിൽ യാത്ര ചെയ്യാത്തവർ കുറവായിരിക്കും. കൂടുതലും ദീർഘദൂര യാത്രകൾക്കാണ് ഭൂരിഭാഗമാളുകളും ട്രെയിനുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാറുള്ളത്. ബസ്സുകളെ അപേക്ഷിച്ച് ട്രെയിൻ ചാർജ്ജ് വളരെ കുറവാണെന്നതു തന്നെയാണ് പ്രധാന കാരണം. പിന്നെ ആവശ്യമെങ്കിൽ ഒന്ന് നിവർന്നു നിൽക്കുവാനും നടക്കുവാനുമൊക്കെ സാധിക്കുമല്ലോ. പക്ഷേ ട്രെയിൻ യാത്രകൾ പോകുന്നതിനു…
View Post

ഭൂട്ടാനിൽ വെച്ച് കൈയ്യിലെ പൈസ തീർന്നു, ATM വർക്ക് ചെയ്യുന്നില്ല, What’s next?

പുനാഖയിലെ Dzong മൊണാസ്ട്രിയൊക്കെ കണ്ടതിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ അവിടെ നിന്നും കിഴക്കൻ ഭൂട്ടാൻ ലക്ഷ്യമാക്കി നീങ്ങി. പേരറിയാത്ത ഗ്രാമങ്ങളിലൂടെ, മനോഹരമായ താഴ്വാരങ്ങളിലൂടെയൊക്കെയായിരുന്നു ഞങ്ങളുടെ യാത്ര. പോകുന്നതിനിടെ ഏതോ വലിയ വാഹനവ്യൂഹം വരുന്നതു കണ്ടിട്ട് ഞങ്ങൾ അടക്കമുള്ള മറ്റു വാഹനയാത്രികരെല്ലാം വണ്ടി ഓരം…
View Post

ശ്രീലങ്കയിലേക്ക് ഇനി കൂളായി പോകാം; ഇന്ത്യക്കാർക്ക് ‘ഫ്രീ വിസ ഓൺ അറൈവൽ..’

തായ്‌ലൻഡ് പോലുള്ള രാജ്യങ്ങളിലേക്ക് പ്രവേശിക്കുവാനായി ഇന്ത്യക്കാർക്ക് വിസ ഓൺ അറൈവൽ സൗകര്യം നിലവിലുണ്ടെങ്കിലും തൊട്ടയൽവക്കത്തുള്ള ശ്രീലങ്കയിലേക്ക് ആ സൗകര്യം ഉണ്ടായിരുന്നില്ല. എന്നാൽ ഇപ്പോഴിതാ സഞ്ചാരികൾക്ക് ഒരു സന്തോഷ വാർത്ത! ശ്രീലങ്കയിലേക്ക് ഇന്ത്യക്കാർക്ക് ഫ്രീ വിസ ഓൺ അറൈവൽ സൗകര്യം ലഭ്യമാക്കിയിരിക്കുന്നു. ഇന്ത്യയോടൊപ്പം…
View Post

യാത്രകൾക്കിടയിൽ വില്ലനായി വരുന്ന ‘ഛർദ്ദി’യെ എങ്ങനെ ഒഴിവാക്കാം?

യാത്രകൾ പോകുവാൻ ഇഷ്ടമില്ലാത്തവർ വളരെ കുറവായിരിക്കും. എങ്കിലും യാത്രകൾ പോകുവാൻ ഇഷ്ടമുണ്ടായിട്ടും അവ ഒഴിവാക്കുന്ന ഒരു കൂട്ടമാളുകളുണ്ട്. അവരുടെയെല്ലാം യാത്രയസ്വപ്നങ്ങൾക്ക് വിലങ്ങുതടിയായി നിൽക്കുന്ന ഒരു വില്ലനാണ് ‘ട്രാവൽ സിക്ക്നെസ്’ എന്നറിയപ്പെടുന്ന ‘ഛർദ്ദി’. സ്കൂളില്‍ നിന്നോ കോളേജിൽ നിന്നോ ഫാമിലിയായിട്ടോ ഒക്കെ ടൂർ…
View Post