Tech Travel Eat

വിവരണം : ദയാല്‍ കരുണാകരന്‍. 28 വര്‍ഷം മുമ്പ് അടച്ചു പൂട്ടിയ എസ്കേപ് റൂട്ടിലൂടെ അംബാസിഡര്‍ കാറില്‍ പോയ സാഹസികാനുഭവം… ഒരുപക്ഷേ ഇന്ത്യന്‍ ടൂറിസത്തിന് ലോകത്തിനു മുമ്പില്‍ അഭിമാനത്തോടെപ്രദര്‍ശിപ്പിക്കാവുന്ന ഈ ചരിത്രവഴി എന്തിനാവും അടച്ചു പൂട്ടിയത്? കൊടൈക്കനാലിലേക്ക് വെറും 49 കി.മീ……

വീരപ്പന് മുഖവുര വേണ്ട. കാട്ടുകളളന്‍, ചന്ദനക്കളളന്‍, ആനവേട്ടക്കാരന്‍, കൊലയാളി എന്നിങ്ങനെ ഏറെ വിശേഷണങ്ങളുണ്ട് വീരപ്പന്. തമിഴ്നാട്, കേരളം, കർണാടകം എന്നീ സംസ്ഥാനങ്ങളിൽ വിഹരിച്ച് ചന്ദനവും, ആനക്കൊമ്പും മറ്റും കവർച്ച ചെയ്തിരുന്ന കുപ്രസിദ്ധ കൊള്ളക്കാരനായിരുന്നു ‘വീരപ്പൻ’ അഥവാ കൂസു മുനിസ്വാമി വീരപ്പൻ. സത്യമംഗലം…

ഒരുകാലത്ത് വിവാഹക്ഷണക്കത്തുകളിൽ വ്യത്യസ്തതകൾ പരീക്ഷിക്കുന്നതായിരുന്നു ട്രെൻഡ്. എന്നാൽ ഇപ്പോൾ അതിലും ഒരുപടി കൂടി മുന്നോട്ടു കടന്നുകൊണ്ട് ‘സേവ് ദി ഡേറ്റ്’ എന്ന പേരിൽ വിവാഹത്തീയതി എല്ലാവരെയും അറിയിക്കുന്ന ചടങ്ങ് സോഷ്യൽ മീഡിയയിൽ അരങ്ങു തകർക്കുകയാണ്. സേവ് ദി ഡേറ്റ് ഫോട്ടോഷൂട്ടിനായി വ്യത്യസ്തമായ…

വിവരണം – അരുൺ വിനയ്. ചില സ്ഥലങ്ങള്‍, ചില കാഴ്ചകള്‍ ഒക്കെ കാണണമെങ്കില്‍ പണ്ട് ദാസന്‍ വിജയനോട് പറഞ്ഞ പോലെ ഓരോന്നിനും അതിന്‍റെതായ സമയമാകണമല്ലോല്ലേ.. മൂന്നു മാസങ്ങള്‍ക്കും മുന്നേ സുര്യകാന്തി കാണാനുള്ള പ്ലാനെല്ലാം ശെരിയാക്കി വച്ചിരുന്നെങ്കിലും ഒന്നും നടന്നില്ല. ഒടുവില്‍ ഇന്ത്യന്‍…

വിവരണം – Arun Vinay. മണിയണ്ണന്‍ എന്ന പേര് നെടുമങ്ങാടുകാരില്‍ നല്ലൊരു ഭാഗം ആള്‍ക്കാര്‍ക്കും സുപരിചിതമാണ്. നാല് ചക്ര വണ്ടിയില്‍ ചൂട് പായസവും നിറച്ചു രാവിലെ ഇറങ്ങുന്ന മണിയണ്ണന്‍ പണ്ടൊക്കെ പൊന്മുടിയുടെ തുടക്കം വരെ പായസവണ്ടിയും ഉന്തി പോകുമായിരുന്നെങ്കിലും പ്രായം തളര്‍ത്തിതുടങ്ങിയപ്പോള്‍…

കേരളത്തിൽ കറികളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന മുളക് വർഗ്ഗത്തില്പ്പെട്ട ഒരു ചെറിയ ചെടിയാണ്‌ കാന്താരി (ചീനിമുളക് ചെടി). ഇതിന്റെ കായ് കാന്താരിമുളക് എന്നറിയപ്പെടുന്നു. വടക്കൻ കേരളത്തിൽ ഇത് ചീനിമുളക് എന്നാണ് അറിയപ്പെടുന്നത്. ഏത് കാലാവസ്ഥയിലും കാന്താരി ചെടി വളരും. സ്ഥലമുള്ളവർക്ക് കാന്താരി കൃഷി ഒരു…

നെല്ലിക്ക തേനിൽ ഇട്ടു കഴിച്ചാൽ ഉണ്ടാകുന്ന രുചി പറഞ്ഞറിയിക്കാൻ കഴിയാത്തതാണ്. ധാരാളം ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ ഉള്ള തേൻ നെല്ലിക്ക ശരീരത്തിലെ പല രോഗങ്ങൾക്കും ഉത്തമമാണ്.ഇന്ത്യൻ ഗൂസ് ബറി എന്ന് അറിയപ്പെടുന്ന നെല്ലിക്ക പോഷക ഗുണങ്ങളുടേയും, ഔഷധമൂല്യങ്ങളുടേയും ഒരു വലിയ കലവറയണ്.നെല്ലിക്കയും, തേനും…

തേക്കടിക്ക് സമീപമുള്ള Spices Lap റിസോർട്ടിൽ ആയിരുന്നു ഞങ്ങൾ. രാവിലെ തന്നെ ഞങ്ങൾ എഴുന്നേറ്റു കോട്ടേജിനു പുറത്തേക്ക് ഇറങ്ങി. നല്ല തണുപ്പ് ആയിരുന്നു അവിടെ. റിസോർട്ട് ഗസ്റ്റുകൾക്ക് പ്രദാനം ചെയ്യുന്ന ഒരു കിടിലൻ ആക്ടിവിറ്റിയാണ് നേച്ചർ വാക്ക്. പ്രകൃതിയെ അറിഞ്ഞുകൊണ്ടുള്ള നടത്തം.…